牧之原市商工会

「ねばネバ食材料理レシピ」　　　　　　　最優秀賞決定！！

商工会観光サービス部会では、昨年１２月に「栄養がある」「体によい」と親しまれているねばネバ食材山芋やモロヘイヤ、おくらといった"畑のネバネバ"がもつ成分には、腸内環境を整える、免疫力を高めるなど健康に良いといわれています。この畑のねばネバ食材は、地元でも生産されていて、地産地消、健康志向の観点から料理レシピをプロ・アマを問わず募集し、３月８日（日）に応募作品の最終選考会をしました。

最優秀賞作品「牧之原とろとろドック」　西谷さん

自然薯をすって調味料などと混ぜて焼き、パンの間に挟んだホットドック風の一品。

トロッとした口当たりが絶品です。

 

優秀賞作品「桜エビとオクラのとろろドリア」

 

優秀賞作品「山芋豆腐」